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備料：

1. 鯖魚：一尾，切掉頭部和尾巴後，將魚切成三等份

2. 薑片：削皮後切片

3. 調味料：醬油(2-3大匙)+醬油膏(1大匙)+米酒(2大匙)+砂糖(1大匙)

4. 蔥段：分蔥白、蔥綠

步驟：

1. 熱平底油鍋→下鯖魚+蔥白+薑片去煎

2. 一面煎到變焦黃，下調味料，翻面繼續煎

3. 魚肉都熟了以後就可以灑蔥綠拌一下，即可起鍋了

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    iamacoolgirl1101 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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