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喜歡吃魚了話，一定要做做這道料理了 
不太會擺盤請多見諒
好吃最重要阿XD
備料：
1. 多利魚：一尾
2. 蔥段：2根
3. 香油：1/2大匙
4. 蒜末
5. 蠔油：1-2大匙
6. 砂糖：1-2小匙
7. 米酒：2大匙
8. 黑胡椒粒：少許
步驟：
1. 紙巾擦乾多利魚
2. 炒鍋下蔥段+香油+一半的蒜拌炒一下
3. 同一鍋將魚放在步驟2的食材上，再加上蠔油→砂糖→米酒→剩下的蒜→米酒
4. 蓋上鍋蓋5分鐘，起鍋前再加點黑胡椒粉及香油
心得：
蠔油的味道真的蠻讚的，不過我覺得油的量可以再調整一下，不用那麼多，
魚肉吃起來很軟嫩，香氣有逼出來，讚讚讚
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