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鯛魚清蒸的也很好吃呢!平常多半把它拿來煎~換個方式換個心情
備料：
1. 鯛魚：切塊
2. 調味料：醬油(2-3大匙)、砂糖(1大匙)、鹽(1大匙)、米酒(3大匙)
3. 青蔥：2支，切絲
4. 紅辣椒：3根，斜切
5. 香油：適量
6. 薑片
步驟：
1. 鯛魚盛在盤子上隔水在鍋中加熱，鯛魚鋪上薑片，並將調味料撒在鯛魚片上
2. 開中小火加熱，並蓋上鍋蓋
3. 約莫5分鐘後，用筷子戳戳看鯛魚是否熟了，可戳過表示熟了
4. 將薑片移開，撒上紅辣椒和青蔥絲，再撒點香油提香
5. 香氣撲鼻可以起鍋囉！
心得：
好吃好吃，有點辣辣、甜甜又鹹鹹的魚肉，
不過清蒸的好像都會蠻好吃的，健康不油膩
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