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不覺得花色很像鯉魚嗎?哈哈哈煮完超有感覺(?
備料:
1. 雞蛋:4顆
2. 香菇:5朵,切片
3. 杏鮑菇:1根,切丁
4. 黑胡椒粒
5. 鹽
6. 奶油
步驟:
1. 先熱平底鍋,下杏鮑菇+香菇乾煸,先盛起備用(菇類出的水一併盛起)
2. 同一鍋下點奶油,下蛋液+鹽(我沒有先打好蛋液,所以也是後來外觀像鯉魚的原因喔)
3. 蛋液有點5分熟後,下香菇+杏鮑菇(步驟1的,有些水要瀝掉喔)
4. 下黑胡椒粒
5. 捲蛋餅,準備起鍋盛盤
心得:
每次食材都不小心用太多,導致捲蛋餅的時候很怕破掉,好險還算成功~~
花色好漂亮的蛋餅喔!!食物真是神奇
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