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菇類和蝦仁不需要調味也很Q軟!
備料:
1. 小龍蝦
2. 蘑菇:切片(不用太薄,比較有嚼勁)
3. 香菇:6朵,切薄片
4. 蒜末
5. 調味料:鹽、檸檬汁、黑胡椒粒(分量視自己喜歡的味道而異)
步驟:
1. 平底鍋→橄欖油→蒜末爆香
2. 蘑菇+香菇炒到出水、變色後,下調味料,拌炒後盛起
3. 下蝦仁,可再加點黑胡椒粒和鹽
4. 起鍋盛盤啦
心得:
看有些會再加九層塔,不過家裡沒有了~所以就這樣吧 :)
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