香蒜奶油鮭魚底加
備料:
1. 鮭魚
2. 鹽:2-3大匙
3. 黑胡椒粒:適量
4. 奶油:2-3大匙
5. 蒜末:4-5瓣
步驟:
1. 鮭魚抹上鹽+黑胡椒粒,靜置10分鐘左右
2. 炒鍋下奶油,開小火融化後,加入蒜末炒香
3. 鮭魚下鍋兩面煎香
4. 熟了以後即可起鍋盛盤喔,如果喜歡白酒香味了話,可以自己在這步驟淋一淋喔,收汁後一樣盛盤
心得:
覺得這次煎得剛剛好,魚肉得軟嫩度恰到好處,用奶油整個味道比較香,和乾煎又大不相同呢
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香蒜奶油鮭魚底加
備料:
1. 鮭魚
2. 鹽:2-3大匙
3. 黑胡椒粒:適量
4. 奶油:2-3大匙
5. 蒜末:4-5瓣
步驟:
1. 鮭魚抹上鹽+黑胡椒粒,靜置10分鐘左右
2. 炒鍋下奶油,開小火融化後,加入蒜末炒香
3. 鮭魚下鍋兩面煎香
4. 熟了以後即可起鍋盛盤喔,如果喜歡白酒香味了話,可以自己在這步驟淋一淋喔,收汁後一樣盛盤
心得:
覺得這次煎得剛剛好,魚肉得軟嫩度恰到好處,用奶油整個味道比較香,和乾煎又大不相同呢
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