因為喜歡融化的蛋，所以~老闆~來顆熔岩蛋吧！
備料：
1. 雞蛋：1顆，清洗乾淨
2. 一鍋水：水深約為淹沒雞蛋再往上5公分的位置
3. 就這樣
步驟：(因為我想要熔岩蛋，所以步驟更簡化些)
1. 煮熟一鍋水後轉中火
2. 小心翼翼將蛋放置鍋中，不用破裂了喔
3. 靜置約莫7分鐘(視想要的熟成度而異，例如想要沒那麼熟，則轉6分鐘，要更熟則時間更久，以此類推)
4. 關火，將蛋拿出並放在冷水中放涼(便於剝殼)
5. 完成
心得：
熔岩蛋配飯吃很好吃喔，很有日式風味！
如果想要全熟的水煮蛋，則可以讓蛋和冷水鍋一起煮到滾~
附贈一顆白嫩嫩裸蛋XD
全站熱搜
留言列表
