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做法和九層塔炒蛤蠣一樣~但這種蛤蜊得肉汁有點甜甜的，肉質又肥~不用蓋鍋蓋~約莫5分鐘就炒好了~~
備料：
1. 蛤蜊
2. 米酒
3. 九層塔
步驟：
1. 蛤蜊下油鍋→翻炒一下
2. 下米酒熗
3. 下九層塔翻炒
4. 盛盤起鍋
心得：
這種蛤蜊原本開口就不是密合的，下油鍋沒過1分鐘就開口笑了~~
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- May 04 Thu 2017 22:35
紐西蘭大蛤蠣
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